Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

hủ tiếu sườn cach lam com chay đổi món món bánh Trụng cách làm xoi chiên biến tấu ngon từ phở banh cuon Gan gà chính cà sốt thịt Giày dép kem dua sot me Rau cai xao Thiên rau luoc sấy mít Hàn thực những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên nau mi quang vit Đậu hũ chiên làm bánh trung thu cach bay dua hau plan gởi bò xào Siêu thực phẩm giúp mảnh mai chan ga pha siro kiwi bac ha ngon cach lam sinh to dua thap cam thịt heo cuộn làm kim chi nấu ngon com cháo bầu giải nhiệt mùa hè điểm Banh chung Chế biến Món xào cach lam cat heo xao xôi lá dứa Dac u xơ tử cung la dau tam món ngon lễ hàn thực bò nấu khoai bữa cơm hàng ngày ngày Cơm rang ga chien com lưỡi lợn nấu cà ri lam mut tet Bún mọc Bún mọc dọc mùng sốt banh khoai mi banh kep Mon cháo mon ngon mien nam mit non kho to cách làm plan Tra bò ngâm nước mắm mặn Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả đậu chiên ruốc tôm Trái cây Cach nau chao uong nuoc chanh giam can Chan gÃƒÆ canh ngao món rán ca chep kho to ngon la cách làm lạc rang muối những món soup ngon nấm xào chay phải thanh banh cuôn Bữa cơm ngày hè hoa chuoi ô mai táo Hu tieu xao cach lam tom kho cui dua bánh mít chiên Nấu canh chua thịt rán thịt vịt hầm má ³ ngon áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang sandwich thom ngon sân cá chả cá dai ngon Liên Ròm Điên Mon banh cach lam bun thit bo nuong me óc Mẹo vặt bánh chiên cách làm bánh macaron chậu cây cảnh 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ dan len ca ngù canh bo nau rau cu ngon làm trân châu cà rốt banh Eclair nhan kem xếp mon chay ngon banh sinh nhat bo thit cách ướp thịt kho ngon Bim sổ mien trung rau cau dua ngừa bệnh mon ga bánh cookie cach lam banh muffun chuoi cà nướng